Vejlegården sagde nej til 3F-tilbud om aftale
3F og forpagteren af Vejlegården kunne ikke blive enige om en aftale, der afblæser den faglige konflikt på restauranten i Vejle.
- Forud for mødet var jeg positiv og troede oprigtigt på en fælles aftale, og derfor er jeg nu skuffet. Gad vide, om Amin Skovs deltagelse på mødet mest var et spil for galleriet, sagde 3F's formand Poul Erik Skov Christensen efter mødet. (Arkivfoto)
3F's udgangspunkt for mødet var at følge op på Amin Skovs løfte i medierne om, at han ikke vil forringe løn- og arbejdsvilkår for sine ansatte i forhold til det, 3F's overenskomst sikrer. Og på mødet tilbød 3F blandt andet forpagter Amin Skov, at parterne kunne mødes på mandag morgen og lave en virksomhedsoverenskomst, der gælder for Vejlegården.
- Vi må desværre konstatere, at arbejdsgiveren sagde nej til vores tilbud om en fleksibel og moderne aftale tilpasset hans egen virksomhed. Og når det kom til stykket, kunne arbejdsgiveren slet ikke leve op til sit løfte om løn- og arbejdsvilkår, som følger 3F's overenskomst.
- Forud for mødet var jeg positiv og troede oprigtigt på en fælles aftale, og derfor er jeg nu skuffet. Gad vide, om Amin Skovs deltagelse på mødet mest var et spil for galleriet? siger Poul Erik Skov Christensen.
Ledsaget af journalist og galleriejer
Lørdagens møde kom i stand, efter Poul Erik Skov Christensen tidligere på ugen rakte hånden frem til forpagteren af Vejlegården i den igangværende konflikt. Striden opstod i slutningen af 2011, da arbejdsgiveren lavede en aftale med Kristelig Arbejdsgiverforening. Den aftale fik direkte indflydelse på vilkårene for de tre fastansatte på Vejlegården, der alle var medlem af 3F og arbejdede efter 3F's overenskomst.
Mødet lørdag blev indledt med en snak på tomandshånd mellem forbundsformanden i 3F, Poul Erik Skov Christensen, og forpagteren af Vejlegården, Amin Skov.
Efter en pause mødtes parterne flere gange igen. Disse gange var Amin Skov ledsaget af Kristelig Arbejdsgiverforening, hvor hans virksomhed er medlem. Kristelig Arbejdsgiverforening medbragte blandt andet en journalist til selve forhandlingerne med 3F.
Under armen til lørdagens forhandlinger med 3F havde Amin Skov ligeledes Erik Guldager, der ejer Galleri Draupner i Skanderborg. Erik Guldager meldte for en uges tid siden, at han til støtte for restauranten vil invitere 110 mennesker til stegt flæsk og persillesovs hos Vejlegården.
3F: Vigtig sag
Hvert år uddannes der mere end 1.000 kokke og tjenere i Danmark. Og forbundsformand Poul Erik Skov Christensen understreger, at sagen er meget vigtig for alle de ansatte i branchen:
- Vi kæmper for, at hele systemet med overenskomst inden for hotel- og restaurationsområdet ikke skal bryde sammen. Vi vil på ingen måde give frit spil for løndumping og ringe arbejdsvilkår for kokke, tjenere og medhjælpere, siger han.
Forpagter: 3F vil kun justere lidt
Forpagter Amin Skov mener, at mødet gik godt til at begynde med, hvor han snakkede med Poul Erik Skov Christensen alene. Men han gik skuffet fra mødet, siger han til Fagbladet 3F.
- 3F kom med deres overenskomst og ville kun justere lidt på den. Hovedforslaget var det samme. 3F var kun villig til at barbere lidt i sin overenskomst, siger Amin Skov.
- Jeg kom her i dag med en forventning om, at 3F ville acceptere mit frie valg. Men 3F ser kun 3F's overenskomst, siger han.