Forsiden NyhederDagens rat: Sunde chauffører"Salat" rimer bedre på "chauffør" end "truckersteak med pølsemix", og det gælder både, når det handler om chaufførernes egen sundhed og sikkerheden i trafikken.En ny undersøgelse viser, at lastbilchauffører, der har tanket maven op med groft brød, grøntsager og andre sunde madvarer, reagerer 16 procent hurtigere i trafikken end kolleger, der har spist traditionel junkfood fra motorvejscafeterier. Undersøgelsen er udført for Transportsektorens Uddannelsesfond som del af et større EU-projekt, og den bekræfter også, at sundere mad gavner chaufførernes helbred.Sunde chauffører - og mangel på samme - har tidligere ført til udgivelse af blandt andet en sundhedsbog og en kogebog for chauffører, der vil spise sundt. 3F's Transportgruppe har været med til at støtte materialet.