Nye aktioner på vej mod spisested
3F Silkeborg opfordrer gæster til boykot af restaurant, der anklages for at udnytte og underbetale unge - nye aktioner på vej.
Jørgen Madsen, Bo Magnussen Jørgen Wulf og Anni Jensen med foldere og fane foran Restaurant Natalie i Silkeborg, hvor de opfordrede restaurationsgæsterne til at finde et andet sted at spise.
Det oplyser faglig medarbejder i Restaurations- og Servicegruppen i 3F Silkeborg Bo Magnussen.
- Afdelingen har gennem et års tid fået klager fra utilfredse ansatte, så vi har et godt kendskab til forholdende på Restaurant Natalie, der ikke vil kendes ved forskudttidstillæg, overtidstillæg, arbejdstidsbestemmelser, feriefridage eller pensionsaftaler, siger han.
Grov underbetaling
Han pointerer, at der er tale om grov underbetaling og udnyttelse af unge mennesker indenfor restaurationsbranchen med timelønninger på 85 til 90 kr. i timen for serveringspersonalet.
- Lønnen skal med tillæg for forskudt tid ligge 30 kroner højere. Underbetalingen betyder jo også unfair konkurrence for de restauratører i byen, der har overenskomst og orden i sagerne, siger han.
3F prøvede før aktionen at forhandle med indehaveren af restauranten Fariborz Shojaei-Ardekani om overenskomst, men han var afvisende, hvilket han også var efter aktionen, oplyser Bo Magnussen.
Nye aktioner på vej
- Men langt de fleste gæster reagerede positivt og fandt et andet sted at spise. Boykot har altid en positiv effekt og betyder ofte omsætningstab på omkring 50 procent. Nu laver vi nogle flere aktioner, siger Bo Magnussen, der igen vil tage kontakt til indehaveren Fariborz Shojaei-Ardekani med krav om overenskomst.
Det har ikke været muligt at få en kommentar til anklagerne om underbetaling fra Fariborz Shojaei-Ardekani.